.DP5Yoilq.jpg)
گیاهها
برای ما خیلی ارزشمند هستند؛ دوست داریم همهچیز، تر و تازه و به دست خودمان کاشت و برداشت شود.
به عمارت ماوا خوش آمدید
Welcome to the House of MAWA
MAWA · Persian & French Cuisine · Tehran
مجلهٔ ماوا The MAWA Gazette شنبه، ۱۷ مردادماه ۱۴۰۵
ضیافتی در عمارتِ ماوا
مهماننوازی ایرانی و دقتِ فرانسوی، زیر سقفِ یک عمارت؛
در قلب فرشته، میزی به نام شما چیده شده است.
.DP5Yoilq_14wko2.webp)
Editorial · سرمقاله
عمارتی که بوی نان بریوش میدهد
ماوا از یک رؤیا آغاز شد: عمارتی که در آن آدابِ باشکوه یک خانهٔ اشرافی انگلیسی، با گرمای سفرهٔ ایرانی و ظرافتِ آشپزخانهٔ فرانسوی زیر یک سقف جمع شود. اینجا هر شام یک مراسم است؛ از لحظهای که از درِ عمارت میگذرید تا آخرین قاشقِ دسر.
داستان کامل عمارت را بخوانید Admit One · Today at MAWA
امروز، میزی به نامِ شماست
- ساعات ضیافت
- هر روز ۱۰:۰۰ تا ۲۳:۰۰
- تلفن رزرو
- ۰۲۱۳۲۸۹۲
- نشانی
- فرشته، ساختمان رودیوم
N° 1405 Menu Highlights
برگزیدههای منوی ماوا
The Three Pillars
سه ستونِ ماوا
مهماننوازی ایرانی
سفرهای که همیشه جا دارد، چای که همیشه تازهدم است، و میزبانی که اسم شما را به خاطر میسپارد.
هیزم و زغال
ما برای آشپزی فقط از هیزم و زغال استفاده میکنیم؛ باور داریم که غذا را خیلی خوشکیفیت و بهتر میکند.
The Salons
گوشههایی از عمارت
.Cta1qGpv_Z1QXCLV.webp)
.D4TBpf8z_Z2crIcm.webp)
.Sr5nEZV9_75Du4.webp)
.BI2V2xJ3_1KhNKl.webp)
.x_q0_xaz_1TKPbq.webp)
Chef’s Note
یادداشتِ سرآشپز
«این هفته، کیک خرمای گرم با سس کارامل را از قلم نیندازید؛ دستورش را از یک بعدازظهر بارانی قرض گرفتهایم. کنارش یک قهوهٔ تازه، و پنجرهای رو به باغ. باقیاش با ما.»
— The House of MAWA
.Cmn5OjuZ_Z1JdYvU.webp)
On the Mantelpiece
تازهها از قابِ اینستاگرام
لحظههای عمارت، هر روز در اینستاگرام؛ به مهمانان همیشگی ماوا بپیوندید
میزِ شما چیده شده است
Your table awaits at the House of MAWA